冬天晒太阳少骨骼钙易流失 喝骨头汤能补钙?

2021-01-13 08:18:02

来源: 长沙晚报

作者:杨云龙 通讯员 卜丹 王桂香

责任编辑:张章

  近来,医院骨科门诊的骨折患者大幅增加。不少患者认为,冬天晒太阳少,骨骼钙容易流失导致骨质疏松,骨的脆性增加,从而容易出现骨折,因此要多喝骨头汤补钙。对此,湖南省人民医院骨五科主任贺学军表示,骨头汤的含钙量少,牛奶、乳酪、虾皮、芝麻酱等才是食物补钙最佳选择。

  贺学军分析,导致钙流失的原因主要包括:进食高盐高脂的食物,嗜烟酗酒,晒得不够、运动太少,钙磷失调。一个普通成人每天所需钙摄入量是800毫克,根据《原发性骨质疏松症基层治疗指南》,中国居民每日膳食钙摄入量≤400毫克,所以需要补充钙质。

  不少人认为喝骨头汤有补钙的作用。实际上,由于熬制的时间、方式等,骨头汤的含钙量少之又少,有可能反而摄入汤内大量的脂肪。

  什么食物能补钙?贺学军表示,牛奶、乳酪、虾皮,芝麻酱等都是食物补钙最佳选择。牛奶的营养成分高,所含的矿物质丰富,钙磷比例适当,有利于钙的吸收。乳酪也是含钙较多的食物,可以减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉有利于预防高血压及心肌梗死。芝麻酱的主要成分是芝麻,每100克芝麻含钙量是780毫克,常吃芝麻酱可以补钙。虾皮的含钙量仅次于芝麻酱,所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,它还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质。

原标题:冬天晒太阳少骨骼钙易流失 喝骨头汤能补钙?

值班主任:李欢

    新闻精选

欧亚班列成美高梅集团|济南对外开放“加速器”

舜网-美高梅集团|济南日报

2021-01-13

半冰半水 双色“母亲河”

舜网-美高梅集团|济南日报

2021-01-13

山东5对特色高速服务区投入运营

舜网-美高梅集团|济南日报

2021-01-13

山东35条关键产业链推行“链长制”

舜网-美高梅集团|济南日报

2021-01-13

新冠疫苗质量如何把控、后续产能如何扩大?

央视新闻客户端

2021-01-12

个人和行业如何做好疫情防控?收好这份防疫建议

央视新闻客户端

2021-01-12

怎样给珠峰量“身高”(开卷知新)

人民网-人民日报

2021-01-12

制订江豚保护方案,开展扬子鳄野外放归 物种保护 为长江添活力

人民网-人民日报

2021-01-12

纪录片《我在故宫六百年》热播 获观众高分认可

北京日报

2021-01-12

《山海情》讲述动人的平凡故事,展现扶贫题材独特魅力

北青网

2021-01-12

油里这种重要的防病成分灶台上放几天就没了

央广网

2020-12-29

戴口罩成今冬呼吸道疾病减少的“最大功臣”

央广网

2020-12-29

黄子韬想和性转后的自己结婚 粉丝:娇娆妖艳比本人漂亮得多

上海热线

2021-01-08

拒绝996被申通辞退当事人回应 向“硬核奋斗”毒鸡汤说不!

上海热线

2021-01-08